佐世保ろばた焼 麒麟

佐世保ろばた焼 麒麟は「ワンランク上のおもてなし」をコンセプトに、仕切られた空間の中で贅沢な料理に舌鼓を打ちながら、ゆっくりと自分たちだけの時間を楽しんで頂くことを目的とした完全個室の居酒屋です。

当店は個人店になりますので、チェーン店や大衆居酒屋にはない特別感を感じて頂きながら、大切な会食やお祝い事などにご利用ください。

仕切りを取り外すことで最大50名まで収容可能!宴会でのご利用も承っております。

個室

長崎の海で獲れた新鮮な海鮮

当店でお出ししている海鮮は全て長崎近海で採れた新鮮なものです。

その日に獲れた魚介に合わせて、刺身・焼き・煮つけ・揚げからお好きな調理法をお選びいただいております。

新鮮な魚の食感と旨味を存分にご賞味ください。

海鮮

朝引きした新鮮な有田鶏

当店では佐賀県のブランドである「有田鶏」を使用。

新鮮な食材をお召し上がりいただけるよう、当日の朝に絞め捌いた鶏肉を調理してご提供しております。

鶏肉特有の臭みも無く美味しい有田鶏の串焼きをどうぞお召し上がりください。

ありたどり

料理に合ったお酒をご用意

平戸市の日本酒銘柄「福田」や壱岐市の「よこやま」など、長崎県の地酒、日本酒を中心にご用意しております。

季節によってお出ししている銘柄を変えておりますので、料理や季節に合った美味しいお酒をお楽しみいただけます。

お酒

料理の道30年の職人技

30年以上料理の道を歩むフレンチが得意な料理長をはじめ、10年以上修業を積んだイタリアンの得意な料理人など、和だけでなく洋食にも精通した料理人が腕を振るっておもてなししております。

食材へのこだわりはもちろん、刺身醤油や出汁も時間をかけて丁寧に作りあげ、お通しに至るまで、お客様の口に入るものは全てこだわりつくしております。

和と洋が織りなす絶品の料理を是非お召し上がりください。

職人技

完全個室のゆったり空間へご案内

当店は全席完全個室にてご案内しております。

和を感じる一室は仕切りを外すことで広々とした宴会用の座敷としてもご利用いただけます。

和の空間